الكستناء هي نوع من المكسّرات الأحبّ على قلوب اللبنانيين في فصل الشتاء، لكنّ دورها لا يقتصر فقط على تناولها كنوع من المقبّلات والاستمتاع بطعمها اللذيذ، لأنها تحتوي أيضاً على الكثير من المواد الغذائية.

ومن أهم فوائدها انها تساعد في إعادة بناء أنسجة الجسم وتعالج الكستناء حالات تقيح الأسنان وأمراض اللثة، كما تفيد في علاج حالات السعال الشديد والتشنج وحالات التهاب الجهاز التنفسي، بالإضافة إلى ذلك، تفيد الكستناء في الحفاظ على سلامة الأوعية والشعيرات الدموية وأوراق الكستناء تفيد في علاج حالات الحمى كما تعالج الروماتيزم والأوجاع الناجمة عن الأعصاب.

ولكن يجب الانتباه إلى عدم الإفراط في تناولها، لأن من شأن ذلك ان يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في مختلف أجزاء الجسم وبالتالي تنقلب فوائدها لتصبح مصدر خطر على القلب من خلال زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.

من هنا أهمية عدم تناول أكثر من 3 حصص في الأسبوع، تفادياً لزيادة الكثير من الوحدات الحرارية إلى النظام الغذائي، إذ يحتوي كل 100 غرام من الكستناء على فيتامين باء، ثيامين، نياسين، كالسيوم، حديد، وفسفور. وتحتوي 4.1 غرام دهون، ومن البروتين 2.9 غرام، و377 سعرة حرارية، كما تحتوي 52% ماء، و40% نشاء وغيرها من المواد المفيدة.